Die zimmer (elf) zeichnen sich insbesondere durch ihr Design in einem ungewöhnlichen, an die klassiche Moderne angelehnten und erlesenen Stil aus. Das Auge wird gefangen von lebhaften und irisierenden Farben, die von tiefem Blau in ein dunkles Feuerrot übergehen, von leuchtendem kühlen Weiss in eine warmes, strahlendes Goldgelb. Diese Farben zwischen Sonne und Meer sind es, die dem Hotel seinen Namen verliehen haben. Um die Zimmer angenehmen zu machen, das Hotel leistet die folgenden Dienste: